查看客戶見證視頻

浙江快乐12开奖大厅: 二鍋頭團體標準將實施,全國化征程開始了?

中國名酒招商網: 浙江快乐12玩法介绍 發布日期:2020-04-02 瀏覽次數:190
    4月2日,中國酒業協會團體標準審查委員會發布了“批準發布T/CBJ2109-2020《二鍋頭酒》團體標準”(以下簡稱標準)的通告,據通告稱,該標準自2020年5月1日起實施,由中國標準出版社出版,之后可在中國酒業協會網站(www.cada.cc)和全國團體標準信息平臺(www.ttbz.org.cn)查詢。

    二鍋頭酒是清香型白酒的重要分支,近幾年隨著牛欄山、紅星等品牌在全國市場的不斷拓展,二鍋頭品類已經在全國市場占有了重要地位,但之前并沒有特別詳細的相關標準。北京正一堂總經理、正品堂醬酒咨詢機構董事長邵伶俐說到:“二鍋頭品類現在比較熱,在大眾酒市場和高端酒市場都有表現,二鍋頭處于消費升級、消費迭代的快速發展期,所以這個標準出來以后,對于市場的凈化和二鍋頭的健康發展都有好處?!?br />
    記者對該標準內容(以下簡稱內容)進行了查詢,內容中對該標準制定過程進行了描述:2018年11月成立標準起草小組,經過調研、收集資料,對不同的二鍋頭產品進行多次檢驗,并將樣品送到檢測部門進行感官、理化指標檢驗,終確定各項技術指標,起草標準討論稿,經標準起草小組多次論證,于2019年12月形成了標準的送審稿。

    內容中表示,該標準是根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國標準化法》規定而制定的,參照了GB2757《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》、GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》來制訂了本團體標準,作為組織生產,質量控制和監督檢查的依據。對于制定該標準的背景,內容中進行了詳細描述,《二鍋頭酒》團體標準是衡量二鍋頭酒質量優劣的重要依據,特別是標準在定義中明確二鍋頭酒采用純糧固態發酵工藝,對于規范二鍋頭酒生產以及保障消費者的權益,具有至關重要的作用。

    內容中提到,該標準適用于所有按照此二鍋頭酒標準生產的白酒?!罷舛雜詼菲防嗬此凳歉齪檬?!”智邦達咨詢董事長張健說到,“過去二鍋頭的標準比較粗放,所以這個品類的產品價位都相對比較低,有了這個標準以后,二鍋頭市場就會進一步得到凈化,同時也提高了準入的標準。另外消費者可以對生產、釀造等源頭去溯源?!蹦諶葜幸脖硎?,之所以申請該標準,是因為二鍋頭酒目前尚無國家標準、行業標準和地方標準。

    那么,標準的出臺,是否能夠有效帶動二鍋頭品類從華北等區域進一步走向全國市???邵伶俐說到,二鍋頭本身就是一個全國化水平非常高的一個品類。標準制定的價值在于強調了消費者對二鍋頭品類的認知,有利于二鍋頭品類標準化地培育消費者,比如現在醬酒品類熱度很高,是因為大家都以茅臺作為標準。所以對于二鍋頭的生產企業來說,有了標準以后才能更好地培育消費者,有利于他們把二鍋頭品類講得更加透徹,以后二鍋頭也會出現醬酒這種效應。

    之后,邵伶俐也提了自己的建議:“二鍋頭品類想要更好的發展,非常關鍵的是將價格穩定在合理的程度上,現在大部分企業還是以大眾市場為主,還沒有統一的一個高端或中高端代表出現?!?br />
中國名酒招商網微信公眾號二維碼
相關文章標簽:
相關資訊推薦
  • 重塑營銷體系,酒業準備好了嗎?

        當巨石崩裂的時候,有人會認為‘覆巢之下安有完卵’,就必定會有人認為巨石崩裂時‘凡有縫隙處必有光芒’?!苯?,財經作家吳曉波在“?;碌鈉笠底躍燃蘋敝薪駁?,企業史上偉大的轉型都是?;貢頻慕峁?.. [詳情]

  • 白酒,"漲"聲響起來

        汾酒玻汾、劍南春水晶劍和珍藏級劍南春4月1日上調出廠價及終端供貨價:53度玻汾終端供貨價由480元/件上調至504元/件,水晶劍建議零售價調整為489元/瓶,珍藏級劍南春調整為788元/瓶。    ... [詳情]

精品圖文資訊
老村長酒獎品都有哪些 老村長酒獎品都有哪些

  老村長酒屬于東北特色低檔白酒,在東...

xo洋酒怎么喝?洋酒的三種喝法哪個最矯情? xo洋酒怎么喝?洋酒的三種喝法哪個最矯情?

  初嘗進口酒,洋酒可怎么喝呢?洋酒并...

中起食品飲料招商網