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浙江快乐12开奖结果公告: 酒海觀潮|中國白酒新增長極:優質散酒異軍突起

中國名酒招商網: 浙江快乐12玩法介绍 發布日期:2019-10-22 瀏覽次數:72
    曾幾何時,每當提及散酒,不少行內人士紛紛搖頭。論其根源,終歸還是因為市場上不少魚目混雜、良莠不齊的現象,在影響著人們對散酒的看法。
    散裝白酒生產門檻低,小作坊都可生產;
    散酒開店門檻低,一間門面即可經營;
    散酒市場不好管理,酒體溯源是個問題;
    行業人士想要代理一個好的散酒品牌猶如砂礫尋金。
    ……………
    如今,在經歷不斷蛻變之后的中國白酒業,已進入品質消費時代,品質為王成為了廠商等各類市場主體的普遍認知,品質的優勝劣汰已成為市場發展的核心驅動因素(之一)。消費者在接受長期市場認知的教育后,已越來越不愿意為包裝和高品牌溢價買單,越發追求品質與價格的對等關系。這其實是國人自信、理性的體現,新時代的酒民在行業文明沉淀的洗禮下,心智模式已悄然改變,更多的人認為,無論盒裝酒、光瓶酒還是散酒,品質好,自然受到青睞。
    酒行業呈現大眾理性消費的大環境下,平價散酒更符合行業發展趨勢。
    酒商:他的鄰居愛喝酒,以前喝點光瓶酒,一瓶也就二三十塊錢,但是這位鄰居現在改喝散酒了。以前愛喝的那個光瓶酒,換個包裝就漲了5-8塊,喝起來口感也沒什么區別,不是掏不起這個錢,而是心里感覺不安逸。
    北方酒商:當地有散酒品牌,但是價格貴,味道也比不上四川的酒。如果四川的散酒讓當地人喝一次,肯定就會成為老顧客。
    所以,并不是市場不歡迎散酒,而是市場需要優質散酒!
    散酒較早的形態,可能99%的人仍有印象。在街邊一個老舊的門面里擺著許多大酒壇,幾元、十幾元就能打一斤高粱酒,消費者多數是中老年人。
    后來散酒出現了連鎖門店,散酒品質逐漸受到更多消費者認可,散酒價格能夠覆蓋百元價位段,有一定消費能力的群體也會頻繁光顧散酒門店,有固定客源。
    如今,散酒市場正迎來顛覆性創新,產品品質、品牌塑造、商業模式、市場運作等方面開始形成明顯的對比優勢與核心競爭力,品牌化、標準化連鎖經營方式使優質散酒開始登上大雅之堂,酒都宜賓的仙臨老酒坊就是其中的典型代表。
    食品行業中,產品直面消費者,散酒相比瓶裝酒顯著的差異與特色就在于其“1+N”模式?!?+N”模式的核心優勢就是將品牌的個性化、定制化服務移向前端,直接與消費群體面對面交流。
    “1”即散酒,走進任何一家仙臨老酒坊門店,產品有15-20余種,不同酒體品質,不同酒精度數,仍然秉持散酒屬性。
    “N”則是個性化和定制化服務!
    散酒適用于混飲基酒
    都是老祖宗傳下來的瑰寶,故宮都出口紅了,白酒當然也要與時俱進。
    純糧白酒加水渾濁,對,但不是全對。原酒和高度白酒中高級脂肪酸乙酯不溶于水,這是純糧白酒加水變渾濁的原因。但隨著釀酒設備的升級,對酒精降度和過濾技術處理,純糧白酒加水已經不會變渾濁了,尤其在市場上的39%vol和42%vol低度白酒較為明顯,所以低度白酒能夠作為混飲的基酒。
    白酒+飲料,白酒+果汁,冰鎮白酒......白酒混飲可以與世界接軌。
    你去酒吧對酒保說:“杯子給我,我自己調?!?,人家給你一個白眼,呵呵。
    你去仙臨老酒坊打一斤低度散酒,拿回家先練練手。喜歡酒味就多加一點酒,喜歡冰涼感覺就加點冰塊,口感全憑腦洞,全程DIY,而且還省錢,酒吧188,在家18.8。
    散酒形象可按需定制
    好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一。
    白酒送禮,個性化的包裝形象能讓人眼前一亮,也更能體現心意。
    別說把酒裝進壇里,就是把酒裝進鼎中也沒問題。言歸正傳,超市禮盒裝的白酒標價不低,酒體品質讓人心里沒底。仙臨老酒坊就能夠解決這個問題,酒體先嘗再買,外包裝任君挑選。如果在店里實在挑不到心儀的包裝,自己淘寶一套禮盒,到店里裝酒都行。
    企業定制、宴席定制、活動定制等均可。
    散酒釀造工藝與瓶裝酒別無二致
    仙臨老酒坊不僅可以定制封壇酒,三年、五年、十年......都可以。如果這些還不能滿足客戶需求,或許也可以考慮定制其幾口老窖池,專屬釀造,特別擁有。
    中國的酒文化源遠流長,已有數千年的歷史,杯中見歲月,酒中有乾坤。體現在每一處的手工釀造,每一滴的糧食精粹,每一天的窖池發酵,每一個的工藝創新。白酒價值就是文化的傳承。
    散酒是平價優質白酒的代表,1+N”模式在仙臨老酒坊幾十平米門店里就能實現。
    靠譜嗎?這是很多人的疑問。
    線下門店是一個橋梁,品牌通過這個橋梁能源源不斷地輸送產品和服務,而消費者通過這個橋梁,更能直觀了解仙臨老酒坊。
    “1+N”模式在前端,而系統化的服務體系則對其提供了強有力的支撐。散酒做品牌是一個長線工程,「3.0模式」的散酒品牌,在產能、品控、服務等方面均有更高的標準和要求。
    仙臨老酒坊不僅嚴格按照國家食品質檢標準把關產品出廠,還因其背靠宜賓百億國企絲麗雅集團,在酒都宜賓擁有960余畝生態釀酒園區及始建于1806年的水巷子糟坊老窖池,具有年產優質白酒12000噸的規模,由國家知名高級釀酒師坐鎮生產與品控,可謂是散酒界的“高配”。
    自成立一年多時間,仙臨老酒坊品牌連鎖店已在海南、重慶、四川、河北、山東、新疆、吉林、安徽、江蘇、貴州、遼寧等三十余個地區生根開花,門店拓展如雨后春筍,正以燎原之勢快速發展。
    假以時日,相信散酒市場一定會誕生高質平價,破舊立新的代表性品牌,引領中國優質散酒發展的新未來。天津秋糖大幕拉開在即,金喜來酒業在此發出熱忱邀請,誠邀四海賓朋共襄勝舉,共贏未來!
    金喜來酒業簡介
    宜賓金喜來酒業是百億國企宜賓絲麗雅集團旗下全資子公司,也是宜賓兩大濃香白酒國企之一。金喜來釀酒園區占地960余畝,具有年產優質白酒12000噸的規模;擁有金喜來、水巷子、仙臨老酒坊三大產品(品牌)體系;以盒裝酒、散酒連鎖、電商產品、定制酒、封壇酒等多元化的產品來滿足當下白酒市場“千人千面”的消費需求。
    地處北緯28°的宜賓,多年以前被聯合國糧農與教科文組織鑒定為“地球同緯度上適合釀造優質純正蒸餾的生態區”,好山好水出好酒,優越的地理位置與生態環境為酒都美酒的卓越品質提供了重要保障。受益于中國酒都宜賓得天獨厚的地理氣候和釀酒環境,金喜來酒業以始建于公元1806年的水巷子糟坊窖池為依托,嚴選五糧精粹,采用宜賓百年傳承的古法釀酒技藝,釀造出諸味和諧、酒香濃郁的濃香型白酒。四川省酒類科研所總工程師郎定常在參觀仙臨老酒坊釀酒園區時,曾情不自禁地感慨道“上佳的釀酒工藝、上佳的釀造環境、上佳的釀酒微生物棲息地”。著名白酒專家曾祖訓、胡永松對其也作出高度評價,稱贊其“窖香幽雅、陳香舒適、柔和協調、綿甜爽凈,多糧濃香風格突出”。
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